João Paulo Martins apresenta neste guia mais de 200 vinhos daquela que é a nova moda de consumo – os espumantes. Uma moda que, segundo o prestigiado crítico, veio para ficar. Arrisca, com a ajuda do chef Vítor Sobral, um conjunto de receitas desenhadas para acompanhar as sugestões vínicas. Espumantes & Champanhes, da Oficina do Livro, chegará às livrarias na próxima terça-feira, e será apresentado no dia seguinte, quarta-feira, às 18h30, no El Corte Inglés, de Lisboa.

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Ao contrário do que é habitual, esta edição não organiza os vinhos por regiões ou data de produção, mas antes por altura de consumo. Espumantes para beber com marisco cozido, queijos, carnes de porco ou champagnes para beber em esplanada, para celebrar ou receber convidados.

João Paulo Martins é jornalista especializado na área dos vinhos. É redator da Vinho – Grandes Escolhas e assina uma coluna no semanário Expresso. É membro do júri do Concurso Mundial de Bruxelas e já foi convidado para vários acontecimentos importantes no universo dos vinhos em Londres, África do Sul, Brasil, Madrid, Düsseldorf e Chile.

Publicou o livro Tudo Sobre Vinho do Porto, em quatro línguas, Histórias com Vinho & Outros Condimentos e 200 Wines For Pairing With Portuguese Food. Com Vítor Sobral, assinou O Portugal de Hoje à Mesa. Participou no Portugal Wine Guide, fonte de informação atualizada periodicamente sobre vinhos portugueses que é editado, em formato digital, também em russo e mandarim. Publica há mais de duas décadas o já indispensável Vinhos de Portugal.