Vítor Sobral: “por cá fazemos os melhores azeites do mundo” A frase é uma de muitas que encontrará no novo livro do chef, Com os Azeites, que dedica mais de 300 páginas à história deste líquido dourado tão essencial na cozinha portuguesa.
Está na base de grande parte das receitas tradicionais portuguesas, é considerado uma das gorduras mais saudáveis na cozinha e faz parte da produção nacional – ... LER MAIS