A cidade do Porto foi a escolhida para receber o novo hotel da marca Pestana Collection Hotels, através da reabilitação de um edifício centenário localizado na Rua Sá da Bandeira. O novo espaço Pestana vai reabilitar A Brasileira e abre já no próximo mês de março.

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O hotel surge da reabilitação do edifício que há mais de um século foi construído para albergar a célebre cafetaria portuense, A Brasileira. Este novo estabelecimento resulta de uma parceria entre a empresa OPPA – A Brasileira e o Grupo Pestana, tornando-se na sétima aquisição da marca.

A unidade hoteleira conta com 90 quartos e suites, distribuídos por seis pisos temáticos, relacionados com as especiarias importadas durante os séculos XV e XVI, nomeadamente, o café, canela, chá, chocolate, anis e pimenta rosa. O design de interiores está à responsabilidade de Jaime Morais, responsável por vários outros projetos do grupo, tais como o CR7 Lisboa ou o Palácio do Freixo.

O restaurante, que se mantém fiel ao seu desenho original, será liderado pelo chef Rui Martins e carateriza-se pela inspiração na gastronomia tradicional portuguesa, com a junção de uma vertente contemporânea. Também a cafetaria preserva o seu design original e reabre com uma esplanada que idealiza acolher os visitantes e reavivar o seu velho slogan – “O melhor café é o da Brasileira”.