Foram três dias totalmente dedicados ao vinho e à gastronomia bairradina, em que o espumante e o leitão têm lugar de honra à mesa, a propósito do festival Bairrada Vinhos e Sabores. Durante o certame, que decorreu no Velódromo Nacional, em Anadia, um painel de jurados elegeu os melhores espumantes da Bairrada entre mais de 50 a concurso.
O recém-lançado São Domingos Elpídio 80 branco 2011, edição limitada para celebrar os 80 anos da casa em jeito de homenagem ao seu fundador, foi o grande vencedor do Concurso Espumantes Bairrada, levando para as caves uma medalha de Grande Ouro.
A este juntaram-se mais 13 referências regionais premiadas com Ouro, de onde se destacam os produtores Caves São João, Caves Montanha (que lançou o Friday Chic Gin) e Caves Primavera como os que mais medalhas arrecadaram. A lista completa de vencedores pode ser consultada no final deste artigo.
Esta foi a primeira edição do festival Bairrada Vinhos e Sabores, que já se realizava no mesmo local e com o mesmo formato, mas sob o nome Encontro com o Vinho e Sabores – Bairrada. A segunda edição já tem regresso confirmado em 2018.
Vencedores:
Grande Medalha de Ouro
São Domingos Elpídio 80 branco 2011 (Caves do Solar de São Domingos)
Medalhas de Ouro
Aliança Baga Bairrada Reserva branco 2014 (Aliança Vinhos de Portugal)
Campolargo Cercial branco 2013 (Manuel dos Santos Campolargo)
Faina Maior Baga Bairrada branco 2014 (Caves São João)
Flutt branco (PositiveWine)
Luiz Costa Pinot Noir Chardonnay branco 2014 (Caves São João)
Montanha Baga Bairrada Grande Cuvée branco 2013 (Caves da Montanha)
Montanha Grande Cuvée Chardonnay-Arinto branco 2010 (Caves da Montanha)
Primavera Baga Bairrada branco 2015 (Caves Primavera)
Quinta do Poço do Lobo Baga Bairrada branco 2014 (Caves São João)
Quinta dos Abibes Arinto-Baga Reserva branco 2013 (Quinta dos Abibes)
São Domingos Baga Bairrada branco 2013 (Caves do Solar de São Domingos)
São Domingos Velha Reserva branco 2013 (Caves do Solar de São Domingos)
Unum Touriga Nacional branco 2012 (Caves Primavera)